1. 研究目的与意义
木瓜蛋白酶是从番木瓜（Carica papaya L.）未成熟果实的乳汁中提取的天然酶制品，属于巯基蛋白酶，是世界上产量最大、用途最广的植物蛋白酶，未成熟果实的乳汁中含量为最高，因其稳定性好、蛋白水解能力强，并且对多种蛋白质均具有很好的降解作用，可用于食品、轻纺、化妆品和医药行业。
在我国主要是广东、广西、海南等省有丰富的木瓜资源，但长期以来没有得到很好的发展，开发的产品附加值较低，在化妆品和医药方面的研究和应用很少。
木瓜蛋白酶现有的在医药方面的应用有：①治疗皮肤溃疡：利用木瓜果肉中含的酶来治疗小儿烧伤，可以有效的除去腐烂组织而防止烧伤皮肤的感染。
2. 文献综述
增生性瘢痕研究进展缪苏南南京中医药大学2012级药物制剂048012155【摘 要】瘢痕是皮肤烧伤或创伤后，机体组织修复愈合产生的结果。
在修复过程中若出现组织过度增生的现象，会导致增生性瘢痕。
增生性瘢痕的完全修复短则几月，长则几年，对患者造成极大的不便。
3. 设计方案和技术路线
见附件
4. 工作计划
2022年1-2月 文献检索及资料整理；2022年3月根据文献提示和指导老师的指导，完成实验方案设计；2022年4-5月 根据实验方案进行木瓜蛋白酶脂质体的瘢痕修复作用研究，包括模型制备，给药，瘢痕相关指标检测；2022年6月完成论文的撰写。
5. 难点与创新点
应用前期已制备的木瓜蛋白酶柔性脂质体，观察作用于瘢痕组织后的病理改变。
以兔耳瘢痕为模型，观察给予木瓜蛋白酶脂质体后瘢痕的外观变化；采用HE染色和Masson染色，测量瘢痕的增生厚度，成纤维密度等；采用Westem-blot方法检测组织中瘢痕相关蛋白表达情况等。
评价木瓜蛋白酶脂质体的瘢痕修复作用，并阐述一定的机理，为开发具有瘢痕修复作用的含木瓜蛋白酶脂质体的制剂奠定基础，具有广阔的应用前景。
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