1. 本选题研究的目的及意义
结肠癌是一种常见的恶性肿瘤，其发病率和死亡率逐年上升，严重威胁人类健康。
寻找有效的预防和治疗结肠癌的方法已成为当前研究的热点。
菊糖作为一种天然功能性多糖，具有多种生物活性，包括调节肠道菌群、促进益生菌增殖、抗炎、抗氧化等，近年来其在抗肿瘤方面的潜力也受到关注。
2. 本选题国内外研究状况综述
近年来，国内外学者对菊糖的提取、生物活性以及抗肿瘤作用进行了广泛的研究，取得了一些进展。
1. 国内研究现状
国内学者在菊糖的提取方面主要集中于热水浸提法、超声波辅助提取法、酶法提取法等。
3. 本选题研究的主要内容及写作提纲
1. 主要内容
本研究将以富含菊糖的植物为原料，首先通过单因素和响应面优化实验，建立和优化一种高效提取菊糖的工艺，考察提取温度、提取时间、料液比等因素对菊糖提取率的影响，确定最佳提取条件。
然后，利用高效液相色谱、傅里叶变换红外光谱、扫描电子显微镜等现代分析技术，对提取得到的菊糖进行结构表征，确定其分子量、单糖组成、结构特征等关键信息。
4. 研究的方法与步骤
本研究将采用实验研究与理论分析相结合的方法。
首先，查阅国内外相关文献，了解菊糖提取、结构表征、抗肿瘤活性及作用机制等方面的研究进展，为本研究提供理论基础。
在实验方面，首先进行菊糖的高效提取工艺研究。
5. 研究的创新点
1.本研究将建立一种高效提取菊糖的新工艺，与传统提取方法相比，该工艺具有提取效率高、操作简便、成本低廉等优点，有望实现工业化生产。
2.本研究将系统评价菊糖对结肠癌细胞增殖、凋亡、周期及相关蛋白表达的影响，并初步探讨其作用机制，为深入研究菊糖抗结肠癌的分子机制提供新的思路。
3.本研究将为开发菊糖作为一种潜在的抗结肠癌药物或功能性食品提供理论依据和实验数据，具有重要的科学价值和应用前景。
6. 计划与进度安排
第一阶段 （2024.12~2024.1）确认选题，了解毕业论文的相关步骤。
第二阶段（2024.1~2024.2）查询阅读相关文献，列出提纲
第三阶段（2024.2~2024.3）查询资料，学习相关论文
7. 参考文献（20个中文5个英文）
[1] 刘晓迪, 范丽, 张海容, 等. 菊粉的研究进展[J]. 食品工业, 2023, 44(05): 293-298.
[2] 周雨露, 徐静静, 李佳敏, 等. 响应面法优化菊芋菊粉提取工艺及其体外益生性能评价[J]. 食品科技, 2022, 47(08): 210-219.
[3] 范亚苇, 张晓, 吕海涛, 等. 菊粉对小鼠酒精性肝损伤的保护作用及机制[J]. 中国食品学报, 2023, 23(05): 198-204.
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