1. 本选题研究的目的及意义
银杏（GinkgobilobaL.）作为一种古老的树种，其叶、果实和种子中蕴藏着丰富的生物活性物质，具有显著的药用价值和保健功效。
银杏叶提取物（GBE）是目前世界上使用最广泛的草药之一，其主要活性成分包括黄酮类化合物、萜内酯类化合物、多糖类化合物等。
这些活性物质已被证实具有多种药理活性，如抗氧化、抗炎、改善记忆力、保护神经系统、抗肿瘤等，广泛应用于医药、保健品和化妆品等领域。
2. 本选题国内外研究状况综述
近年来，国内外学者对银杏生物活性物质的提取方法进行了大量的研究，并取得了一定的成果。
1. 国内研究现状
国内学者在银杏生物活性物质提取方面做了大量研究，涉及溶剂提取法、超声波提取法、微波提取法、酶解提取法等多种方法。
3. 本选题研究的主要内容及写作提纲
本研究将以银杏叶为原料，采用不同的提取方法，包括溶剂提取法、超声波提取法、微波提取法、酶解提取法和超临界流体萃取法，提取银杏叶中的生物活性物质。
通过测定不同提取方法所得提取物的提取率、活性成分含量、抗氧化活性等指标，评价不同提取方法的优缺点，并对提取条件进行优化，以获得最佳提取工艺。
1. 主要内容
4. 研究的方法与步骤
本研究将采用实验研究为主，辅以文献综述和数据分析的方法。
首先，对银杏生物活性物质的种类、性质、药理作用以及提取方法等进行系统的文献综述，了解国内外研究现状和发展趋势。
其次，选择合适的银杏叶原料，采用不同的提取方法（溶剂提取法、超声波提取法、微波提取法、酶解提取法和超临界流体萃取法）进行提取实验，并对提取条件进行优化。
5. 研究的创新点
本研究的创新点在于：1.系统比较了五种不同提取方法对银杏生物活性物质提取效率的影响，并对提取条件进行了优化，为选择合适的银杏生物活性物质提取方法提供了参考。
2.利用现代分析技术对不同提取方法所得提取物的化学成分进行了定性和定量分析，并比较了其差异，为阐明不同提取方法对银杏生物活性物质提取效率的影响机制提供了依据。
3.结合体外抗氧化实验等方法，评价了不同提取物的生物活性，并分析了其构效关系，为开发利用银杏生物活性物质提供了理论依据。
6. 计划与进度安排
第一阶段 （2024.12~2024.1）确认选题，了解毕业论文的相关步骤。
第二阶段（2024.1~2024.2）查询阅读相关文献，列出提纲
第三阶段（2024.2~2024.3）查询资料，学习相关论文
7. 参考文献（20个中文5个英文）
[1] 张敏,陈健,徐丽,等. 响应面法优化超声波辅助提取银杏叶总黄酮工艺[J]. 食品与机械,2020,36(08):163-168.
[2] 王永,易军,周浩,等. 超声波辅助提取银杏叶中黄酮类化合物工艺研究[J]. 林产化学与工业,2019,39(03):107-114.
[3] 黄赛,张艳荣,王金梅,等. 超声波辅助提取银杏叶黄酮工艺优化及其抗氧化性研究[J]. 食品工业科技,2018,39(17):228-234.
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