1. 研究目的与意义
随着中国经济的快速发展,旅游市场的格局发生了较大的变化,中国旅游正面临着一个前所未有的新时期。我国的民宿拥有广阔的发展空间。已经初步得到了社会和市场的积极反应,获得了良好的經济效益。与京浙等地区相比,南京市乡村民宿发展起步较晚。而近几年,南京全市各地依托自然资源禀赋、地理位置、经济社会发展等区位优势,因地制宜、开拓创新,民宿市场呈现蓬勃发展的良好势头。
但是在快速发展的背后,南京民宿市场仍然存在着一些问题,比如产业整体集聚度不高,配套设施不完善,专业化运作规模不足,主题特色不突出,经营发展持续性不强,潮汐现象明显。最后,发展环境优化度不高,政策支持不强劲。
2. 研究内容和预期目标
在我国,民宿定义还没有一个权威而准确地概念。在研究民宿问题时,出现了“民宿”、“家庭旅馆”、“农家乐”等各种提法。“家庭旅馆”侧重于提供住宿,“农家乐”更侧重于餐饮。。随着旅游业的发展, 对于民宿的要求逐步明晰,国家旅游局 在 《旅 游 民 宿 基 本 要 求 与 评 价 》(LB/T 065—2017)中 对 旅游 民宿的定义为“利用 当地闲置资源,民宿主人参与 接待,为游客提供体验当地 自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施。本次研究对象主要遵循此准则,市场结构研究主要从四个层面展开,经营者市场,价格,客群市场,政策。
关于南京民宿经营者市场,包括微观选址(依托城市,依托乡村,依托旅游景点),投资类型(居民自营,社会资本),从业人员结构(家庭成员,社区熟人,专业从业),功能性(仅食宿,食宿加休闲功能),核心主题(自然乡土,家庭亲子,现代潮流,佛禅宗教等),从而了解南京民宿市场基本情况,其市场同质性及替代程度。
3. 国内外研究现状
民宿的起源看,最早可追溯到18世纪,当时的民宿大多由主人自己经营,供住宿的房间不多,具有私人服务的特质,客人与主人有一定程度的交流,有机会去认识当地环境,然而当时的民宿仅限于到乡村休闲度假和避暑的贵族.随着观光旅游和绿色休闲的兴起,民众纷纷走向田园乡野、体验农村生活,是英国出现了 提供住宿和简单早餐的“Bamp;B”(Breakfastamp;Bed)经营模式 .kubetkin,M.(1999)研究发现民宿顾客与经营者偏好的营销方式在重要性上存在偏差,但手机营销、旅游手册是二者使用频率都很高也很有效的方式。 GunasekaranN.与V.Anandkumar(2012)在对印度Pondicherry地区旅游者的研究中发现“家一样的氛围”“物有所值”“本土性”“主客关系”是影响旅游者选择民宿的主要因素,需求研究中对民宿游客的动机、意愿和满意度研究也占有较大部分。Chen C.等人(2016)以Kinmen岛为例研究了民宿市场中服务质量、顾客满意度、顾客忠诚度三者的相互关系。民宿研究随发展情况逐步系统,研究对象包括民宿业主、民宿行业管理以及游客。民宿市场和业主与游客关系的研究是其中的重点。
根据文献数量,研究方式及研究内容来看,大陆对于民宿的研究可以划分为三个阶段。 第一阶段(2010年及以前 ):关于民宿的研究主要集中在体验初期民宿的调查报告、台湾民宿发展的背景下分析大陆发展民宿的可行性 、当前乡村“农家乐”现状的分析以及转型升级的对策研究等方面。这阶段大陆对民宿的研 究只是初步概括出民宿的内涵、民宿的主要形式以及民宿的发展方向,对“农家乐”“民居客栈”“家庭旅馆”等乡村住宿问题提出对策 。这类宽泛的研究并没有深入地对如何发展民宿提出具有针对性 、实用性的建议。(胡敏,2007)
4. 计划与进度安排
2022.11.10-2022.11.30,确定论文题目,制订计划并查找相关资料,完成开题报告初稿,上交导师查阅;
2022.12.1-2022.3.10,查找翻阅相关论文资料,如文献、论文集、著作等,建立论文框架并完成论文初稿,初稿中参考文献不低于15篇,其中至少包括一篇英文文献,同时翻译相关英文资料;
2022.3.11-2022.3.17,中期检查
5. 参考文献
[1] 侯玉霞,李 欣,吴忠军 .我国民宿研究进展 [J]. 四川大学学报(社会科学版)2017, (2): 31-38
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