1. 研究目的与意义
（1）背景：
故人在烟花三月从黄鹤楼顺水而下的扬州，也包揽了天下三分明月夜的扬州，更是史称坐落淮左的名都扬州。这座已经呼吸了两千五百多年的城市，依然焕发着浓郁的生机。这里的水土滋养着一代又一代扬州人，而这里的扬州人也虔诚的接受着这方水土的馈赠，直到今天，无论是人息古旧的大街小巷还是座无虚席的饭店，都能够找到传说中，文章内，记忆里的那一口满足。食文化蕴藏了丰富的历史文化，为后人的研究和创作奠定了丰富的素材基础。设计以扬州的食文化为创作对象，“广陵食记”为主题，进行主题图形设计。对所选的扬州食文化的形态及意蕴进行绘画表达，力求用独特的绘画语言表达中华饮食文化底蕴。
（2）目的：
2. 研究内容与预期目标
（一）研究内容：
（1）充分收集扬州的饮食图片及相关资料。
（2）查阅资料，寻找到扬州饮食的由来，研究其含义、意义以及表达形式和表现手法。
3. 研究方法与步骤
（一）研究方法：
（1）调查法：收集扬州饮食的时代背景等相关资料，并对其进行整理、分析、综合和归纳。图像资料的搜集整理为整个创作的前期准备。在此基础上，进行访谈，深入了解众人的想法。之后根据两种调查方法得来的资料整理、统计和研究。
（2）文献研究法：主要参考有关扬州饮食、绘画构图形式、图形设计表现等方面的文献和书籍。从各个角度各个方面进行参考、比较和学习，完善知识结构。
4. 参考文献
[1]季红.图形语言与设计[M].重庆：西南师范大学出版社，2013；
[2]鱼雨桐.插画教室专业插画设计技法精解[M].北京：人民邮电出版社，2017；
[3]李一帆.黑白画意：专业手绘插画攻略[M].北京：人民邮电出版社，2014；
5. 工作计划
（一）第七学期
[1]第七学期第6周进行毕业创作动员报告会，辅导学生志愿选择指导教师，讲解毕业创作和文本撰写的选题范围和要求、按照教师与学生双向志愿完成毕业分组；
[2]第七学期第7周——第8周由指导老师负责辅导学生完成选题申报表填写、任务书下达；
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
