1. 研究目的与意义
背景：
茶文化是中国最具代表性的传统文化之一，中国茶叶历史源远流长，中国茶的发现和利用已有四五千年历史，在唐代陆羽所著的《茶经》中总结了唐代以及唐以前茶叶生产，饮用的经验，将茶文化与儒、道、佛哲学思想交融，提出了精行俭德的茶道精神，中国的茶文化在历史的长河中长盛不衰，并且传遍全球，是世界茶文化的源头。中国地域辽阔，江南茶区更是名茶辈出。在浙江台州的天台山山区气候夏凉冬寒，四季浓雾笼罩，冬季经常积雪，年降水量丰富，茶地终年保持湿润。山地为砂质壤土，土层深厚肥沃，特别适合茶树生长，这里所生产的高山云雾茶乃茶中精品，有“佛天雨露、帝苑仙浆”之美称。
而在商品经济快速发展的当下，人们更多注重对茶的衍生产品的开发，再加上茶冲泡需要器具，许多年轻人嫌麻烦，在面对琳琅满目的饮料选择时，茶自然而然的就被弃之一旁。并且对于习惯了重口味的年轻人来讲，茶的味道单一，没人在乎什么“回甘”，也没人在意“清香雅致”，导致现在对于传统茶文化了解的人越来越少，茶文化作为一种传统文化形式，失去赖以生存的大众基础也因此逐渐没落。
2. 研究内容和预期目标
研究内容：
本课题以专题纪录片的方式，主要研究内容是江南的茶文化，通过对采茶、制茶、品茶的记录，来体现出这个地区关于茶的风俗文化和人文精神，以茶作为切入点，引申出当地丰富的文化内涵，引发人群对传统茶文化的关注与思考。
3. 研究的方法与步骤
研究方法：
1.观察法：通过去天台山茶园、云雾茶产业基地和天台山周边，实地观察茶叶及茶文化，更好的理解云雾茶的特点及其中包含的人文精神。
2.文献研究法：搜集、鉴别、整理相关专业书籍以及期刊与网络上各种文献资料，并通过对文献的研究，对于天台山云雾茶有较为深入的了解。
4. 参考文献
[1]宋小庆.电视专题片编导创新思维的应用[J].传媒论坛,2018,1(06):18 20.
[2]宋希.电视专题片的编导策划艺术[J].记者摇篮,2021(08):112-113.
[3]曾秀榕.刍议电视新闻专题片编导应具备的意识[J].中国报业,2022(15):126-128.DOI:10.13854/j.cnki.cni.2022.15.002.
5. 计划与进度安排
（一）2024-2024学年第一学期
第8周(10/21)前进行选题申报
第10周(11/4)前任务书下达
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
